回响/游民自我肯定 譬喻「鱼菜共生」

彰化县爱加倍社区服务协会打造鱼菜共生蔬菜园,找来游民管理,原本没定性、爱打混的游民,从中培养责任心;协会以「鱼菜共生」做比喻,即使游民自认是无用的废物,放对位置也能成为社会的养分。位于员林市的爱加倍协会,收容游民也为独居老人供餐;为重建游民自信和自尊,打造鱼菜共生园,今年二月完成。

回响/游民自我肯定 譬喻「鱼菜共生」 彰化县爱加倍协会收容游民在鱼菜共生园区工作,重建自信与自尊。 记者凌筠婷/摄影

协会以大池饲养吴郭鱼,周围呈阶梯状排列,水可从最上层流到最下层,水资源不浪费,各层种植不同蔬菜,最后一层是水生植物。吴郭鱼排出的阿摩尼亚转换成供养蔬菜的氮肥,蔬菜也具有净化水质功能,不必换水就是健康无毒的生态系统。

回响/游民自我肯定 譬喻「鱼菜共生」 彰化县爱加倍协会打造的鱼菜共生园,开放民众参观。 记者凌筠婷/摄影

眼见成效不错,协会再打造一座占地数百坪的农场作为庇护工场,里面的鱼菜共生系统更大型,三个大养殖桶养鱼,也设有三个净化池。净化后的水再利用种植水耕蔬菜。农场里目前种植十多种蔬菜,并以益菌养鸡,这些都成为供应独老餐食,或访客参观时的风味餐食材。但是,这座农场的重要性,可不仅供应食材这幺简单。「农场对于人的功能,大过生产蔬菜。」负责人林信仁牧师说。

五位负责管理农场的游民要下田顾菜、餵鸡、搭棚架等。林信仁说,一开始只要不注意,游民们就不见人影,或躲到一旁抽菸、打混。但半年多来,他们工作态度变好了,懂得负起责任,学会自我肯定。现在不用人盯,农场也能良好运作。

回响/游民自我肯定 譬喻「鱼菜共生」 彰化县爱加倍的鱼菜共生园,有柱状种植的菜圃,下方是鱼缸,再以马达抽水灌溉蔬菜。 记者凌筠婷/摄影

「鱼菜共生的概念和爱加倍的概念很像,都是建立良好的互利共生循环系统。」协会特助陈雅惠表示,游民是属于社会底层的人,对自己的价值感低落,认为自己无用。其实,就像鱼排出的废物,放在适当位置,可以成为蔬菜的养分,蔬菜也能为鱼净化水质、排出的根酸还能增加鱼的抵抗力,相辅相成、互利共生。在爱加倍的鱼菜共生园里,游民从「被服务」的角色,成为服务别人的人。

林信仁坦言,游民多半嚮往自由自在的生活,也有游民来了就想走,并非都能适应这个环境。但是,他以信任和关怀让游民感到安心,从工作中寻找到自我价值。

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