外型吸睛又不失口感 苗栗也有造型西瓜

炎炎夏日,西瓜成为夏天最受欢迎的水果之一,不过,西瓜一定要是圆形的吗?市面上也出现方形、爱心形的西瓜。

西瓜一定要是圆形的吗?走在黄金灿的西瓜田里,有常见的圆西瓜,还有睡在吊床上的美人瓜,但仔细一看,居然还有方形和爱心形状的西瓜,吃起来口感如何呢?

消费者陈小姐:“很甜,非常好吃,就是跟本来的西瓜甜度差不多。”

农民黄金灿:“其实我在前年去日本去东京,在东京的地下街,看到他们的方形西瓜,哇,一个日币两万块,心动,所以回来就开始去搜寻哪里有卖西瓜的模型。”

抱着试试看的心态开始种植造型西瓜,即使对在农改场工作将近三十年的黄金灿来说,也不容易,因为坚持友善环境的栽培方式,必须花更多心思照顾。

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农民黄金灿:“一般西瓜来讲,可能就是要在病虫害那边,要去做一些防治,那方形跟心形就是你要费很多的心,自己要每天去巡它,尤其是心形的它的空间小,里面可能就是水蒸气比较多,那水蒸气比较多,你可能就是每天要帮它,把它放掉一些水。”

黄金灿说,造型西瓜虽然外型讨喜,奇货可居,迎合市场创意潮流,但如果口感不佳,会让远近驰名的后龙西瓜漏气。

农民 黄金灿:“如果可以的话,也许可以自己做成功,然后有那个通路,也许可以找附近理念比较相同的人,我们可以做个产销班,就是至少可以让外面的人觉得,其实后龙的西瓜、大山的西瓜,也有不一样的方式来产成。”

卖相好,甜度佳,未来民众吃西瓜,不妨尝尝特殊的造型西瓜。

──转自新唐人亚太电视台

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