纽约6吋厚三明治 市长“以名誉担保”好吃

(新唐人记者王姿懿纽约报导)在顾客们期待了九个月之后,位于曼哈顿卡耐基音乐厅旁边的卡耐基餐厅(Carnegie Deli)在昨天(2月17日)终于重新开业,连市长白思豪也前去捧场。“我以我的名誉担保,这里对我们来说意义重大,它可以说是 把纽约市的美好集结在这里,这里充满纽约市的精神、历史,世世代代 、各个家庭都来光顾,一代接一代。”白思豪说。

说起这家餐厅,在曼哈顿甚至整个纽约可谓无人不知、无人不晓,吸引了各界名人,包括知名歌手麦可布伯雷,甚至邦乔飞乐团都曾经光顾卡耐基餐厅。餐厅的特色三明治有6吋厚,其中有5吋是厚厚的熏牛肉。记者在现场看到,一盘叫做Woody Allen的三明治,一片片的熏牛肉堆叠在两片薄薄的面包之间,独特的风味加上你绝对没办法一口咬下的5吋高度, 让纽约市长白思豪也认为卡耐基餐厅是纽约市的经典特色之一。昨天早上的餐厅重新开业以后,白思豪就点了这一款三明治,他在那一口接一口吃得津津有味,看来这九个月他一直很想念这款三明治的味道。这份最具纽约特点的三明治要价29.99美元。
纽约6吋厚三明治 市长“以名誉担保”好吃 连市长白思豪都赞。(李凯文/新唐人)
去年4月,联合爱迪生公司(Con Ed)在检查餐厅煤气泄漏时,发现餐厅里面有私接的煤气管道,卡耐基餐厅因此被楼宇局罚款2,600美元。加上一些其它方面的原因,卡耐基餐厅决定停业,这次是它停业十个月以后再次开张。

卡耐基餐厅的店主Marian Harper表示,在歇业的九个月里 ,顾客不停的恳求她赶快开张,而且每天见到门口有不少人在徘徊等待,让她十分揪心。“大家都上门来问,你们什幺时候开张,我们想念你的食物,我们打算某一天光顾,你们到时候有营业吗?这样我们好做规划。”她表示,餐厅“有自己的机器,离制作熏牛肉、腌牛肉、火鸡胸肉和犹太馅饼的地点很近”,“蛋糕也都是自己做的,我们有个非常大的蛋糕展示柜。”
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