懒人包/「2019台湾美食展」必看7重点

「2019台湾美食展」今起4天在台北世贸一馆登场,今年有几大重点,看展不可错过。

1.台湾美食馆

今年首度新增台湾美食馆,以呈现台湾各地落地生根的多元文化、族群料理特色。展出内容包含原住民料理、台湾菜、客家菜、粤菜、江浙菜、川菜、湘菜、沪菜、京菜,以及象徵台湾与各国食材、饮食文化、饮食潮流持续激荡创新而产生的创新台湾料理。现场除了静态的图文介绍与各菜系代表菜餚的展示外,展期间,每一天都有各菜系名厨来到现场烹饪具代表性的菜餚,大秀厨艺,如米其林一星亚都丽緻天香楼主厨杨光宗,想一睹名菜的料理过程、和厨师近距离互动,千万不要错过。

2.厨艺教室

广受好评的厨艺教室今年特别扩大区域,分为A、B两个教室,以「健康动手做」为主题,分为「亲子动手做」、「想念妈妈的味道」、及「放闪便当菜」,不论是亲子、外宿电磁炉族、或想和亲密爱人共同一起动手做,可先上网预约。

3.艺鸣惊人

以「食材的文艺复兴」为主题,呈现食材与艺术结合之美,让参展民众亲身感受平常看不到的「艺术」,将汇集征战世界大赛的台湾之光们于舞台定时现场展演,让民众看到蔬果雕刻,及新增翻糖、拉糖及艺术麵包等四个项目的精湛技艺。

4.填问卷抽好康

凡入场民众填写完成大会问卷,即可赴大会舞台区参加APP互动游戏抽奖活动,礼品内容包括高级饭店住宿券、泡汤券、游乐园门票及各式餐饮券等大奖。

5.日本美食馆

集结10个日本单位带来各式各样的日本美食体验,爱旅日的台湾客岂可错过。

6.日本富山县滑川市

特别空运富山湾特产「萤乌贼」将于现场现炸,非常稀有,错过可惜。

7.速水茂虎道见面会

7月27日上午11:00~12:00,速水茂虎道将现身在美食展大会主舞台,有兴趣可上美食展官网及Facebook粉丝团查询。

懒人包/「2019台湾美食展」必看7重点
台湾美食展今日开展,今年公部门参展比例特高。图/主办单位提供

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