不再鱼取鱼求 「洄游吧」让海洋永续

【记者刘悦蓉、庄芷瑄/花莲县报导】

「我们吃蔬果可以叫得出名字,那吃鱼呢?」台湾四面环海,与海洋有着密不可分的连结,我们观海、玩海、吃海鲜,却对包围着我们的海祥生态缺乏关注。

自中山大学海洋环境及工程学系毕业的黄纹绮,看见渔业资源日渐匮乏,海洋环境缺乏关注,因此她决定创立「洄游吧 Fish Bar」。以食鱼教育及永续海洋为核心,希望能成为连结消费者、渔业人员和学术单位多方交流的平台,让民众不只会吃鱼,更能懂鱼、懂海。

为海放弃出国深造 因海返乡建立永续

一望无际的湛蓝大海,海天一线的壮丽景色,黄纹绮的外公在花莲七星潭经营定置渔场,而七星潭的蓝也成为黄纹绮从小就情有独锺的颜色。因为爱海,大学选择与海有关的科系就读。自中山大学海洋环境及工程学系毕业后,黄纹绮当了3年的研究助理,相较于从事海洋相关的学术研究,她发现自己更热爱实作。

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